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肉丝炒金耳

发布时间:2019-08-03   浏览次数:

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  猪里脊肉400克,水发金耳200克,青豌豆米100克,葱100克,鲜姜10克,猪油1000克(实耗50克),鸡蛋清2个,高汤100克,精盐、湿淀粉适量。

  4、炒锅上火人油,烧至40℃阁下时将肉丝、青豌豆米,浇上调味汁水颠翻几下,浇上明油,起锅装人余耳盘中。

  猪肉中含有维生素B1,借使吃肉时再伴一点大蒜,能够延伸维生素B1正在人体内停息的年光,这对促使血液轮回以及尽速排挤身体疲钝,加强体质,都有主要的效率。

  猪肉不宜多食,肥肉更加如斯。多食则帮热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂升高,乃至动脉粥样硬化,出现冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

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